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市场分析

本餐饮店的顾客以政府机关单位与事业单位为主,但其中也有部分是私款消费,这要求餐饮店在提高档次的基础上也必须兼顾私款消费者的利益,因为他们是最好的口碑宣传者。
营销方案
1、 餐饮部推出中秋节特色自助餐,价格在每人2030元间可搭配果汁。酒水价格可根据餐饮店实际情况灵活变动。
2、 娱乐部在中秋节期间,凡生日是8月15日的凭借有效证件在娱乐ktv消费可享受七折包房的优惠。
3、 同样的手机号码尾数是815的可凭有效证件,在餐饮店KTV消费包房享受七折的优惠,住宿也可按餐饮店协议价给予优惠。
4、 活动期间定于农历8月1517日。
活动方案
1、 印制一部份宣传折页,内容以活动方案为主。
2、 大堂内制作喷绘一块,加大视觉宣传力度,还可以尝试手机宣传,群发人群以餐饮店老顾客和协议单位为主,主要介绍餐饮店的最新活动。
3、 各营业场所餐饮店、娱乐可根据顾客消费金额和人数,赠送果盘或餐饮店自制的月饼。
4、 各营业部门要主动向顾客介绍中秋节活动内容。让顾客知道明年中秋节自己还有可能在餐饮店消费成为幸运者。
5、 大厅内作适当的布置,不需要豪华,只要体现中秋节的感觉就可以,并播放一些高雅的音乐,增加节日气氛。
活动目标
中秋节活动目的在于增加收入的同时宣传我们永兴餐饮店,为国庆节宣传提前给消费者在脑海里形成消费意识。让更多的消费者了解永兴餐饮店,最终通过活动找到我们的优质顾客。

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